Драники с черемшой

Картофель — 0,5 кг
Черемша — 1 пучок
Яйца — 1 шт.
Мука — 2 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки
Масло растительное — 2-3 ст. ложки

 

Картофель почистить, вымыть и натереть на крупной терке. Черемшу вымыть и нарезать.  Смешать картофель и зелень. Добавить яйцо, соль, перец и муку. Перемешать до однородности.  На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой выкладывать картофельную массу в виде плоских лепешек. Пожарить драники до готовности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.