посуточно - Шарыпово

Картофельные ньокки по-итальянски

Ингредиенты:

картофель – 4 шт.;
пшеничная мука – 200 г;
яйца – 1 шт.;
соль — по вкусу.

Способ
приготовления:

Картофель промываем и отвариваем в кожуре. Очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем муку, соль, яйца и замешиваем нелипкое тесто. Готовое тесто делим на четыре равные части и раскатываем длинные колбаски. Каждую колбаску нарезаем небольшими кусочками и слегка прижимаем вилкой. Готовые ньокки отвариваем в кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.