> Вторые блюда

гуляш

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике!

Ингредиенты: говядина — 0, 5 кг; лук репчатый — 1 шт.; морковка — 1 шт. (не обязательно); мука — 1 ст. ложка; томатная паста — 1 ч. ложка; сметана — 1 ст. ложка (не обязательно); лавровый лист — 1 шт.; соль — по вкусу. Приготовление:

Поделиться
Кус-кус

Кус-кус с курочкой под соусом из печеного перца

от Елены Орловой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Любую часть курицы, кроме филе, маринуем ст. ложкой майонеза, горчицей, солью, перцем.,охотничьей приправой и луковицей. Оставляем на пару часов. Потом жарим на сковороде. Кус-Кус заливаем кипящей водой в пропорции 1 к 2-ум, добавляем ложку оливкого масла и на самом медленном огне

Поделиться
ребрышки

«Сытый муж» — говяжьи ребрышки в духовке

от Юлии Сидориной ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжьи ребрышки — 600-700 г картофель — 1 кг луковица — 1 шт. растительное масло — 2-3 ст. ложки чеснок — 2-3 зубца; красный сладкий  перец – 1 шт. помидор- 1 шт. соль, смесь перцев — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ребрышки тщательно

Поделиться
запеканка

Картофельная запеканка с мясом и помидорками

от Анастасии Кусовой Горячие блюда. На обед. На ужин. Время приготовления. 80 минут. Количество порций. 4. ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 500 г Фарш мясной — 250 г Мука пшеничная — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Лук— 1 шт. Помидор — 3 шт

Поделиться
котлета

Котлета из баранины «УЗБЕКИСТОН»

от Надежды Головачевой ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина – 135 гр. Фарш говяжий — 30-40 гр. Масло сливочное – 15 гр. Лук репчатый – 20 гр. Яйцо (льезона) – 1 шт. Хлеб белый (для панировки) – 50 гр., можно использовать панировочные сухари. Масло растительное (для жарки) – 75

Поделиться
жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

от Оксаны Мясниковой На 4 горшочка: Мясо свинина Грибы шампиньоны Картошка Лук — 1 шт. Морковь — 1шт. Соль Перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковородке до золотистого цвета. 2. Лук, морковь и грибы обжарить на растительном масле. 3. Картофель

Поделиться
Капустный блинчик к завтраку

Капустный блинчик к завтраку

ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г белокочанной капусты 1 ст. ложка консервированной кукурузы 1 яйцо 1 ст. ложка сметаны 2 ст. ложки муки соль, черный молотый перец растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо. Все перемешать, добавить сметану, муку и соль, снова хорошо перемешать.

Поделиться
Стожки

Стожки

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг любого фарша 2 луковицы 4 картофелины 5 яиц 200 гр сыра майонез соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. 2. Приготовить фарш, как на котлеты. 3. Лук спассеровать на растительном масле. 4. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить

Поделиться
Картофельные галушки

Картофельные галушки

Картофельные галушки очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель — 3 шт. ( или картофельное пюре), немного сливочного масла яйцо мука – 1-2 ст.л. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель отварить, размять, добавить масло, яйцо, муку, соль по вкусу. Из

Поделиться

Капуста тушёная с мясом и яблоками

500 гр. свинины 1 кг. свежей капусты 3 яблока 2 луковицы 1 стакан бульона или воды соль, слив. масло . Свинину нарезать на кусочки , посолить и обжарить. Капусту нашинковать , хорошо перетереть с солью, лук обжарить на слив. масле, яблоки очистить от шкурки и

Поделиться