> Закуски, бутерброды

Драники с черемшой

Картофель — 0,5 кг Черемша — 1 пучок Яйца — 1 шт. Мука — 2 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки Масло растительное — 2-3 ст. ложки   Картофель почистить, вымыть и натереть на крупной терке. Черемшу вымыть

Поделиться

Венгерский яичный паштет

Автор – Наталья АНДРЕЕВА: Этот паштет меня потряс до глубины души! Такой вкусный! И совсем без мяса, хотя оно очень чудится и все, кто пробуют, не верят, что мяса там нет… ИНГРЕДИЕНТЫ: лук репчатый — 250 г; яйцо куриное (вареное) — 4 шт.; орехи грецкие

Поделиться

Яйца, фаршированные грибами

Ингредиенты: 7–10 яиц (вареных); 150 г грибов маринованных; 150 г лука; 150 г моркови; майонез; зелень по вкусу; соль; перец; растительное масло. Способ  приготовления: Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. Яйца разрезать на две части. Вынуть желтки, натереть их на мелкой терке. На растительном масле обжарить лук.

Поделиться

Пицца в рулетиках

Ингредиенты: лаваш; любимый соус для пиццы или просто кетчуп; сыр. Способ приготовления Лаваш разрезать на полоски. Нанести на лаваш соус, выложить сыр кусочками. Завернуть в рулетики и запечь 10-15 минут при 180 градусах.

Поделиться

Сырная корзиночка для подачи салатов

Ингредиенты на 10 порций: пармезан — 200 г; картофельный крахмал — 1 стол. л.; чеснок —1 зубчик; растительное масло. Способ приготовления Сыр натереть на мелкой терке, добавить крахмал, чеснок, перемешать. Разогреть сковородку, слегка смазать растительным маслом, положить 2 столовые ложки массы сыра, разровнять ложкой и

Поделиться

Кабачки в кляре

Ингредиенты: кабачок; 1-2 яйца (зависит от размера кабачка); 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); пшеничная мука; соль; смесь перцев; чеснок; подсолнечное масло для жарки. Способ приготовления: 1. Кабачки очистить от кожуры и нарезать пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Добавить соль, перец, можно

Поделиться

Закусочные помидоры с хлебом и сыром

Ингредиенты: помидоры — 700 г; хлеб пшеничный — 40 г; сыр — 40 г; масло оливковое — 4 ст.л.; чеснок — 1-2 зубчика; смесь итальянских (или прованских трав) — 1 ч. л.; соль — 1/2 ч. л.; зелень. Помидоры вымыть, обсушить, удалить мякоть. Положить на

Поделиться