посуточно - Шарыпово

Манник на кефире ( Рецепт от Людмилы Сергеевой )

Манник на кефире ( Рецепт от Людмилы Сергеевой )

Время приготовления 90 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Яйца 3 шт.
• Соль ½ чайной ложки
• Сахар 1 стакан
• Манная крупа 1 стакан
• Кефир или простокваша 1 стакан
• Сода ½ чайной ложки
• Сливочное масло 100 г
• Изюм
• Мука 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с солью, добавляем сахар и опять взбиваем, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Простоквашу или кефир гасим содой, добавляем в общую массу и взбиваем. Затем добавляем манку, изюм и муку (на данном этапе можно добавить тертую морковь или тыкву, будет очень вкусно и красиво). Всё перемешиваем до получения консистенции густой сметаны и даем постоять 30 минут. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем готовое тесто. Выпекаем 30 минут при температуре 240 градусов. Готовый манник вынимаем из формы, даем остыть. Сверху можно на усмотрение смазать мёдом, кремом (например, взбитая сметана с сахаром) или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.